Ο Αυστραλός σκηνοθέτης Damon Gameua, ήταν ένας απόλυτα υγιής άνδρας. Αποφάσισε να ξεκινήσει μία δίαιτα η οποία υπόσχονταν πως θα βελτίωνε την υγεία και την ευεξία του.

Αντιθέτως, τα αποτελέσματα των εξετάσεών του μετά την ολοκλήρωσή της δίαιτας ήταν ιδιαίτερα ανησυχητικά. Είχε μεγάλες εναλλαγές διάθεσης και αντί να χάσει, πήρε βάρος. Κι όλα αυτά, με μία δίαιτα χαμηλών λιπαρών, αλλά υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, την οποία ακολούθησε μόλις για 60 μέρες.

Ο ίδιος ο Gameua είπε πως δεν κατανάλωνε αναψυκτικά, σοκολάτες, παγωτά ή ζαχαρωτά. Όλη η ζάχαρη που κατανάλωνε προερχόταν από θεωρητικά υγιεινές τροφές, όπως γιαούρτια χαμηλών λιπαρών, μπάρες δημητριακών, χυμούς και ενεργητικά ποτά. Όλα όσα δίνουν συνήθως οι γονείς στα παιδιά τους, θεωρώντας ότι είναι κατάλληλα για τη διατροφή τους.

Το απίστευτο είναι πως μόλις μέσα σε τρεις εβδομάδες, ο γιατρός του είπε πως είχε αναπτύξει λιπώδη νόσο του ήπατος, η πιο ακραία κατάληξη της οποίας είναι η ηπατική ανεπάρκεια. Ο ίδιος γιατρός χαρακτήρισε και την πνευματική κατάσταση του σκηνοθέτη "ασταθή".

Το τελευταίο γεύμα του Gameua για το project περιελάμβανε ό,τι παίρνει ένα παιδί στο σχολείο για μεσημεριανό: σάντουιτς, χυμό, μπισκότο και άλλα σνακ. Μετά το τελευταίο μου γεύμα, απευθυνόμουν κυρίως σε όλους τους ανθρώπους και ειδικά στους γονείς που οδηγούνται στο να πιστεύουν ότι κάνουν το πιο σωστό και υγιές πράγμα για το παιδί τους. Κάνουν μια προσπάθεια, η οποία είναι καθοδηγούμενη από έλλειψη ειλικρίνειας των διαφημίσεων.

Στόχος του φιλμ "That Sugar Film", δεν είναι να καταργήσουμε τελείως τη ζάχαρη από τη διατροφή μας, αλλά πως πρέπει να είμαστε καλύτερα ενημερωμένοι σχετικά με το πού συναντάται.